Los glúcidos son los segundos componentes más abundantes de los seres vivos cuya composición es C, H y O. Por el número de monómeros se clasifican en monosacáridos y disacáridos. La _________ es un disacárido que se encuentra en las semillas de la cebada conformado por Glucosa + Glucosa unido por un enlace \[\alpha\] (1,4).