Respecto del rol de las vitaminas en la digestión humana, determine el valor de verdad (V o F) de los siguientes enunciados:
I. La disminución de vitamina K en el cuerpo puede acelerar la coagulación.
II. El colecalciferol estabiliza la cantidad de iones calcio en el plasma sanguíneo.
III. El complejo B se difunde muy bien en ambientes ricos en lípidos.