Ucrania y Rusia son los principales productores de semillas y aceite de girasol del mundo, con el 53,1 % y el 19,1 % del mercado. El año pasado tuvieron dificultades en las cadenas de suministro, provocando el aumento en los costos de producción para la fabricación de aceite comestible y, en general, el incremento del precio de los alimentos, principal componente de la canasta básica de consumo. En base a lo anterior, se puede concluir que, a nivel mundial, se generó una inflación