En la siguiente reacción química enzimática:
\[ \ce{C6 H12 O_{6(ac)} ->[{enzimas}] CH3 CH2 OH_{(ac)} + CO_{2(g)} }\]
PA (C=12, O=16, H=1)
Si tenemos 360 g de azúcar, ¿cuántos moles de alcohol se pueden producir como máximo?
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