Luego de analizar el texto, elija la alternativa que contenga la respuesta a la pregunta propuesta.

TEXTO

La col —que pertenece, junto al rábano, a la familia Brassicaceae y que es originaria de la Europa atlántica— es una planta muy nutritiva, pues contiene la vitamina C (llamada también ácido ascórbico), la A, la K y las del grupo B, además de varios minerales, como el calcio, el hierro y el magnesio.

En un estudio de la Biblioteca de Medicina de los Estados Unidos, se analizó esta hortaliza y se identificaron 30 compuestos fenólicos, lo que demuestra que la col es rica en antioxidantes, vale decir, es capaz de contrarrestar el accionar de los radicales libres, moléculas responsables de envejecer la piel del rostro antes de tiempo, de dañar células, incluso de provocar enfermedades crónicas.

A partir del estudio realizado, otro beneficio de la col es que, debido a que presenta una alta concentración de vitamina C, ayuda a reforzar el sistema inmunitario humano para la prevención de infecciones, como afirman nutricionistas clínicos del Centro Universitario FMU de São Paulo.

Adaptado de National Geographic (https://n9.cl/wss2v)

Es congruente con el texto aseverar que la col